Restaurante - Asador Txokolo

Restaurante Asador Txokolo
Es uno de los restaurantes “Típicos” de Donostia – San Sebastian donde podrán disfrutar de una amplia carta de la gastronomía Vasca y del gran trato hacia los clientes por parte de todo su equipo.

Situado en el centro de la ciudad de San Sebastián, a 50 metros del marco incomparable de la Bahía de la Concha, lugar de visita obligada. Podrán degustar una selección de platos de la gastronomía Vasca en nuestro acogedor comedor.

Iñaki Illarramendi y Mari Carmen, pilotan el lugar desde hace casi 30 años, y ya pueden presumir de haber convertido su parrilla en todo un reclamo para los que buscan una cocina sin complicaciones, sabrosa y con la autenticidad del asador de toda la vida.

Las brasas incandescentes las controla Asier con mano firme, encargado de que permanezcan encendidas sin descanso. En cocina, mano a mano con Mari Carmen, y acercando hasta la mesa esa gastronomía que tanto gusta a mayores y pequeños se encuetran los de más del equipo.

Nuestro comedor

“TXOKOLO – Josemaría de Gurruchaga y Aldasoro,”

Apodado como Txokolo, fue un formidable instrumentista azpeitiarra nacido a finales del siglo XIX, que dio origen a una saga de afamados músicos de renombre.

Txokolo tuvo una capacidad extraordinaria para imaginar música, actividad que lo hizo feliz y que alternó con el oficio de herrero. Este, anotaba cualquier melodía que surgía en su cabeza a cada golpe de martillo en la forja, terminando convertidas en dianas, zortzikos, pasacalles o fandangos.
Es por ello que encontrarán al gran Txokolo inmortalizado al bajar las escaleras, con su txapela, tocando el txistu junto a su precioso tamboril.